STROZZAPRETI CON PIOPPINI E ZUCCHINE

Ingredienti
3 zucchine grandi
400 gr di strozzapreti
200 gr di funghi pioppini freschi
Pepe q.b.
Sale q.b.


Descrizione
Lavare e tagliare le zucchine a rondelle molto sottili. Cuocere in una padella antiaderente con 4 cucchiai di olio d’oliva, pepe e sale. Dopo 8 minuti di cottura circa unire i funghi pioppini e continuare la cottura per altri 5 minuti.
Bollire i strozzapreti in acqua salata, scolarli e unire al condimento preparato.